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Food강원도에 남은 메밀만두
강원도에 남은 메밀만두밀가루 등의 반죽을 얇게 펴 그 안에 여러 재료를 넣고 싼 다음 익혀 먹는 음식을 만두라 한다. 세계 곳곳에 ...
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Food평창 음식의 건강한 맛 ‘메밀’
“평창에 가면 뭘 먹을까요?”강원도 사람으로 이렇게 질문을 받게 되면 황태나 메밀 소재의 음식을 추천하는 경우가 많다.지난 1999년 봉평에서 효석문화...
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Food세월의 맛 – 감자 막걸리
질박했던 강원도의 맛태백산 천년 주목 세월 따라 이어져 속절없이 흐르는 세월 속에서도 인간의 ‘생로병사’는 늘 거기에 있다.사람의 힘으로 어쩔 ...
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Food동해 문어가 맛있는 까닭
동해 문어가 맛있는 까닭문 어문어는 한자로 文魚(글월 문, 고기 어)이다. ‘글을 아는 물고기’란 뜻이다. 몸에 ...
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Food원주 중앙시장 골목의 맛, 한우골목
원주 중앙시장 골목의 맛, 한우골목 원주 중앙시장은 길을 잃고 싶은 곳이다.골목들은 미로처럼 이어져 있지만 깊숙이 들어갈수록 두려움보...
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