Food

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  명태에 스민 겨울

  명태에 스민 겨울 ​황 태 ​겨울이면 강원도 산골에 명태가 걸린다. 봄바람이 불 때까지 얼었다 녹았다 하면서 마른다. 다 마르면 ...

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  인제 감자 정과와 붕생이

   내린천을 따라 모녀의 꿈과 함께 스며나는 강원의 맛자연의 시간은 저절로 흘러간다.그 흘러가는 세월 속에 시간을 어떻게 쓰면서 사느냐에 따라...

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  강원도에 남은 메밀만두

   강원도에 남은 메밀만두밀가루 등의 반죽을 얇게 펴 그 안에 여러 재료를 넣고 싼 다음 익혀 먹는 음식을 만두라 한다. 세계 곳곳...

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  올림픽 특선 메뉴 10선, ...

   평창군 & ㈜EK푸드(대표: 에드워드 권)이 공동 개발한 메뉴 시리즈 소개 4·5편​​   ...

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  평창 음식의 건강한 맛 ‘메...

  “평창에 가면 뭘 먹을까요?”강원도 사람으로 이렇게 질문을 받게 되면 황태나 메밀 소재의 음식을 추천하는 경우가 많다.지난 1999년 봉평에서 효석문...

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  세월의 맛 – 감자 막걸리

  질박했던 강원도의 맛태백산 천년 주목 세월 따라 이어져 속절없이 흐르는 세월 속에서도 인간의 ‘생로병사’는 늘 거기에 있다.사람의 힘으로 어...

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  동해 문어가 맛있는 까닭

   동해 문어가 맛있는 까닭문 어문어는 한자로 文魚(글월 문, 고기 어)이다. ‘글을 아는 물고기’란 뜻이다. 몸...

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  원주 중앙시장 골목의 맛, ...

  원주 중앙시장 골목의 맛, 한우골목  원주 중앙시장은 길을 잃고 싶은 곳이다.골목들은 미로처럼 이어져 있지만 깊숙이 들어갈수록 두려...

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  올림픽 특선 메뉴 10선

  올림픽 특선 메뉴 10선평창군 & ㈜EK푸드(대표: 에드워드 권)가 개발한 메뉴시리즈 소개2, 3    &...